Описание
Эфиопия Сидамо — арабика с мягкой сладковатой кислинкой и жасминовым ароматом. Собирают арабику Эфиопия Сидамо высоко в горах, около 2 тыс. метров над уровнем моря. Благодаря медленному процессу созревания, зерна успевают получить богатый спектр ароматов и вкусовых качеств. После сбора кофейные вишни мастера подвергают влажной обработке и ферментации, что раскрывает естественную сладость продукта, формирует яркие фруктовые нотки, аромат бергамота и стойкий карамельный привкус.Кофе сорта Эфиопия Сидамо эксперты относят к лучшим мировым сортам кофе, умеренная освежающая кислотность оставляет приятное яблочно-шоколадное послевкусие.
Этот сорт порадует в чашке хорошей сбалансированностью, сочетанием фруктовых и цветочных оттенков во вкусе. Присутствующую горчинку дополняют ноты ванили и какао в аромате. Ему присущи тона поджаренного хлеба и карамели в послевкусии.
Вес: 1 кг.
Фасовки 5 кг, 10 кг и 20 кг — на заказ;
Обжарка любая — на заказ.
